幻塔魚(yú)子醬壽司怎么做

幻塔魚(yú)子醬壽司怎么做？無(wú)縫艾達(dá)星，海量玩法，更自由，更爽快，高互動(dòng)，輕科幻美術(shù)風(fēng)格，為你帶來(lái)幻塔魚(yú)子醬壽司制作方法，給你最棒的探索體驗(yàn)。

烹飪圖鑒

基本信息

魚(yú)子醬壽司是一道以魚(yú)子醬為主要原料的日本料理。魚(yú)子醬含皮膚所需的微量元素 、礦物鹽 、蛋白質(zhì) 、氨基酸和重組基本脂肪酸。不但能夠有效地滋潤(rùn)營(yíng)養(yǎng)皮膚還有使皮膚細(xì)膩和光潔的作用。

魚(yú)子醬壽司的做法：

【主料】米飯300g 、魚(yú)子醬50g

【輔料】醯官醋適量 、鹽適量 、糖適量 、壽司海苔適量

步驟：

1.準(zhǔn)備好所有用料；

2.取一碗，加入鹽 、糖和醯官醋，比例是 1；5；7，攪拌均勻至糖 、鹽融化；

3.把調(diào)好的壽司醋和米飯充分?jǐn)嚢杈鶆颍?/p>

4.將一大勺加入壽司醋的.米飯，放入用保鮮膜中包好，用手輕輕的捏成飯團(tuán)；

5.用海苔把飯團(tuán)圍住，接縫粘牢；

6.用勺把魚(yú)子醬放在飯團(tuán)上即可。

小貼士：

沒(méi)有醯官醋的可以用白醋代替，或者直接購(gòu)買(mǎi)壽司醋。

食材用料

米飯相克食物

馬哈魚(yú)

魚(yú)子醬

壽司海苔

醯官醋

糖相克食物

鹽

魚(yú)子醬壽司的做法

魚(yú)子醬壽司的做法圖解11.準(zhǔn)備好所以用料。

魚(yú)子醬壽司的做法圖解22.取一碗，加入鹽糖和醯官醋，比例是1；5；7，攪拌均勻至糖鹽融化。

魚(yú)子醬壽司的做法圖解33.把調(diào)好的壽司醋和米飯充分?jǐn)嚢杈鶆颉?/p>

魚(yú)子醬壽司的做法圖解44.將一大勺加入壽司醋的米飯，放入用保鮮膜中包好，用手輕輕的捏成飯團(tuán)。

魚(yú)子醬壽司的做法圖解55.用海苔把飯團(tuán)圍住，接縫粘牢。

魚(yú)子醬壽司的做法圖解66.用勺把魚(yú)子醬放在飯團(tuán)上即可。

用手機(jī)看這道菜做法

小貼士

沒(méi)有醯官醋的可以用白醋代替，或者直接購(gòu)買(mǎi)壽司醋。

魚(yú)子醬壽司怎么做

主料

米飯

200g

紫菜

1張

輔料

胡蘿卜

適量

黃瓜

適量

魚(yú)子醬

適量

壽司醋

適量

步驟

1.米飯煮好，加入壽司醋

2.拌勻待用

3.竹簾放平，鋪上紫菜

4.在紫菜上鋪上米飯

5.放些胡蘿卜，黃瓜

6.卷好

7.切段后，放上魚(yú)子醬即可。

魚(yú)子醬怎么吃

1.魚(yú)子醬壽司

做法：首先準(zhǔn)備一個(gè)空的容器內(nèi)放入合適比例的鹽 、白糖和白醋，充分的攪拌均勻，直到白糖和鹽全部融化。然后從鍋中盛出已經(jīng)蒸好的香米飯，加入已經(jīng)調(diào)制好的壽司醋，在將香米飯和壽司醋攪拌均勻。然后把已經(jīng)拌好的香米飯用保鮮膜包好，并用手捏成飯團(tuán)。再用壽司海菜包裹住，然后把魚(yú)子醬放上去就可以啦。

2.牛肉魚(yú)子醬西瓜皮炒飯

做法：首先把牛肉腌制，然后用刀切成小丁，放進(jìn)容器內(nèi)，加入適量的面粉 、鹽 、生抽 、白糖 、蛋白和兩大勺油，充分的攪拌均勻。然后將已經(jīng)處理好的西瓜皮切成小丁后加入少量的鹽，腌制一刻鐘，然后加入適量的清水備用。往鍋中倒入適量的油，等到油變熱以后，放入腌制切好的牛肉，等牛肉炒的變色以后盛出，然后放入已經(jīng)蒸好的米飯，翻炒后加入西瓜皮一起炒，在倒入雞蛋液，充分翻炒，然后加入牛肉和少于的魚(yú)子醬和鹽一起炒，出鍋之前可以撒上蔥花。

3.魚(yú)子醬沙拉

做法：首先準(zhǔn)備好熟雞蛋 、魚(yú)子醬 、洋蔥 、卷心菜。把洋蔥切碎后放入容器內(nèi)，把卷心菜切成絲，蛋黃醬放入容器。然后把熟雞蛋去掉外殼后取出來(lái)蛋黃，然后往蛋黃醬中加入切好的洋蔥和蛋黃。充分的攪拌均勻，然后把混合物放到蛋白中，把蛋白放在卷心菜上，再放入魚(yú)子醬即可。

魚(yú)子醬的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1.魚(yú)子醬的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常豐富，含有豐富的蛋白質(zhì) 、鈣 、磷 、鐵 、維生素和核黃素等，還富膽固醇，能夠促進(jìn)骨髓的生長(zhǎng)，也能夠補(bǔ)充人類(lèi)的大腦。其中維生素A可以預(yù)防眼疾，維生素B可治療腳氣和發(fā)育不良，維生素D可防治佝僂病。

2.魚(yú)子醬中還含有卵清蛋白 、球蛋白 、卵類(lèi)粘蛋白和魚(yú)卵鱗蛋白等人體所需的營(yíng)養(yǎng)成分，并且味道也很鮮美。不僅僅如此，魚(yú)子醬還能夠美容養(yǎng)顏，延緩衰老，防止色素沉著。魚(yú)子醬還有一個(gè)特殊的功能，那就是能夠驅(qū)除因?yàn)槠つw過(guò)敏和感染而引起的干燥和瘙癢等，從而能夠促使使皮膚紅潤(rùn)而變得富有光澤。

魚(yú)子醬的正確吃法

在吃魚(yú)子醬的時(shí)候，其實(shí)是非常講究的，在吃魚(yú)子醬之前，應(yīng)該把準(zhǔn)備好的魚(yú)子醬放在裝著冰塊的容器里，然后根據(jù)每個(gè)人不同的口味加入不同的輔料。大多數(shù)人選擇的佐料是生奶油和烘烤的白面包。另外，需要我們特別注意的是，魚(yú)子醬是不可以和本身氣味比較重的佐料搭配在一起食用的，因?yàn)檫@樣會(huì)破壞魚(yú)子醬本身的味道。如果在食用魚(yú)子醬的時(shí)候還想要搭配飲料，可以選擇香檳和伏特加。然后可以用貝殼 、木頭 、牛角和黃金類(lèi)的餐具來(lái)放置魚(yú)子醬，要注意不能夠食用銀質(zhì)的餐具，這是因?yàn)殂y有氧化的作用，氧化以后會(huì)破壞魚(yú)子醬本身的香味。

魚(yú)子醬怎么保存

魚(yú)子醬是不能夠長(zhǎng)期保存的，這是因?yàn)槿绻４娴臅r(shí)間越長(zhǎng)，魚(yú)子醬里面的魚(yú)脂含量會(huì)相對(duì)遞增，含鹽量則會(huì)相對(duì)遞減，這樣魚(yú)子醬就會(huì)非常容易腐壞。因此我們?cè)谑秤敏~(yú)子醬的時(shí)候，盡量一次性的都吃完，如果實(shí)在沒(méi)辦法吃完的話(huà)，最多也只能夠在冰箱里保存兩天。另外，沒(méi)有開(kāi)封的魚(yú)子醬在零下2～4℃的溫度下可以保存18個(gè)月，在冰箱中冷藏只能保存6～8周。

魚(yú)子醬的適宜人群

任何人都適合吃魚(yú)子醬，不過(guò)，需要特別注意的是，在食用的時(shí)候要注意適量。孕婦在吃魚(yú)子醬的時(shí)候，盡量選擇味道比較淡的魚(yú)子醬。

魚(yú)子醬吃多了會(huì)怎樣

1.由于魚(yú)子醬中含有豐富的蛋白質(zhì)和嘌呤，如果魚(yú)子醬吃的太多的話(huà)會(huì)導(dǎo)致嘌呤堆積在我們身體的關(guān)節(jié)處，這樣長(zhǎng)期以來(lái)就會(huì)導(dǎo)致關(guān)節(jié)痛，如果大量的嘌呤無(wú)法被利用甚至還會(huì)導(dǎo)致我們體內(nèi)的血尿酸增多，身體出現(xiàn)不適。

2.因?yàn)轸~(yú)子醬中含有豐富的膽固醇和脂肪，一般來(lái)說(shuō)，適量的膽固醇可以維持人體大部分的生理活動(dòng)，但是如果攝入大量的膽固醇和油脂，就會(huì)導(dǎo)致我們血液當(dāng)中的膽固醇機(jī)會(huì)升高。

3.魚(yú)子醬是一種腌制食品，其中含有較多的鹽分，如果大量的食用魚(yú)子醬，身體中的鈉離子就會(huì)大量增加，這樣以來(lái)，體內(nèi)的血壓就會(huì)升高。

4.對(duì)于一些本身消化功能并不是很好的人來(lái)說(shuō)，并不適合吃太多的魚(yú)子醬。這是因?yàn)槲覀儸F(xiàn)在環(huán)境污染很?chē)?yán)重，魚(yú)當(dāng)中的鉛含量很多，吃的魚(yú)子醬太多會(huì)導(dǎo)致鉛過(guò)敏。魚(yú)子醬雖然好吃，但是我們?cè)诔缘臅r(shí)候也要適可而止，這樣才能更有利于身體健康。

魚(yú)子醬一天吃多少合適

魚(yú)子醬每天的食用量要小于50克。因?yàn)轸~(yú)子醬的價(jià)格昂貴，是一種價(jià)格昂貴的食物，不能當(dāng)成普通的食物大量食用。

壽司的做法

土豆壽司泥

土豆 1個(gè) 、雞蛋 2個(gè) 、臘腸 1根 、生菜 4片 、食鹽 少許 、淡奶油 3大勺。

1 、將土豆削皮切塊，加入奶油，放在微波爐里高火轉(zhuǎn)8分鐘；鍋里加入沒(méi)過(guò)雞蛋，水開(kāi)后8分鐘即可取出放涼；用勺子將土豆碾成泥，加入蛋黃，一起碾，攪勻。

2 、加入切好丁的蛋白和臘腸，攪勻，中間加入半茶匙的鹽（根據(jù)人口味調(diào)整）；用手將土豆泥捏成粗條。

3 、用生菜葉將其包好，在蒸鍋中蒸30秒即可取出切塊。

魚(yú)子醬壽司

魚(yú)子醬 2湯匙 、海苔 1片 、米飯 1碗 、食鹽 1克 、白糖 5克 、白醋 7克。

1 、準(zhǔn)備好所有用料。

2 、取一空碗，加入鹽 、白糖和白醋，比例是 1：5：7，攪拌均勻至白糖 、鹽融化。

3 、把調(diào)好的壽司醋和米飯充分?jǐn)嚢杈鶆颉?/p>

4 、將一大勺加入壽司醋的米飯，用保鮮膜包好，用手輕輕捏成飯團(tuán)。

5 、用海苔把飯團(tuán)圍住，接縫粘牢。

6 、用勺把魚(yú)子醬放在飯團(tuán)上即可。

三文魚(yú)壽司

米飯 1碗 、三文魚(yú) 1塊 、黃瓜 1根 、壽司蘿卜 1條 、海苔 1片 、壽司醋 適量。

1 、三文魚(yú)切條。

2 、黃瓜去皮切條。

3 、蒸熟的米飯趁熱淋上壽司醋拌勻（可用蘋(píng)果醋代替）。

4 、海苔鋪在壽司卷簾上，粗糙的一面向上，等米飯晾至微溫時(shí)，用手沾水?dāng)偙”〉囊粚釉诤Ｌι希癖【鶆蛞恢?，尾端要留有一小部分空余不要鋪米飯?/p>

5 、將切好的三文魚(yú) 、黃瓜和腌蘿卜并列排在起始這一端。

6 、借助壽司卷簾將海苔卷起，一定要足夠緊實(shí)。

7 、完全卷起好，兩手握住卷簾將壽司卷壓實(shí)，卷好的壽司靜置一會(huì)兒。

8 、刀沾水后，以拉鋸方式切割出等寬的壽司。

等等。

以上就是關(guān)于魚(yú)子醬壽司的做法全部的內(nèi)容，如果了解更多相關(guān)內(nèi)容，可以關(guān)注我們，你們的支持是我們更新的動(dòng)力！

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