幻塔巧克力面包怎么做

幻塔巧克力面包怎么做？無職業(yè)束縛的動作系統(tǒng)打造高自由爽快戰(zhàn)斗，影視級動作捕捉，畫面精美，無縫地圖，為你分享幻塔巧克力面包制作方法，讓你輕松掌握星球的命運與未來。

烹飪圖鑒

基本信息

在 幻塔 游戲中很多玩家還不清楚，巧克力面包的制作需要用到那些食材。接下來就讓我給大家?guī)怼痘盟非煽肆γ姘匙V配方介紹，感興趣的小伙伴們一起來看看吧。

《幻塔》巧克力面包食譜配方介紹

配方詳情

烹飪配方：可可豆*1 、赤米基麥*1；

獲取途徑：可可豆可以在納維亞的憫雨島東南方向的位置采集獲得，赤米基麥可以在納維亞草地采集獲得。

食物信息

稀有度：藍

類型：無

食材分類：2星

效果：恢復10點飽食度，使用后瞬間恢復（16%+43500）點拓荒者生命值；

描述：內餡塞滿濃濃巧克力醬！減肥的事明天再說。

在 幻塔 游戲中玩家可以制作許多不同的食物，相信很多小伙伴還不清楚，甜品類菜譜有哪些。接下來就讓我給大家?guī)怼痘盟诽鹌奉惒俗V介紹，感興趣的小伙伴們一起來看看吧，希望可以幫助到大家。

《幻塔》甜品類菜譜介紹

甜品類的菜譜主要有著6個，最多的甜品都是分布在藍色品級中。

紫色：

雀頭薯餅：雀頭薯*1 、赤米基麥*1

可以回復20點飽食度，并且增加雷電攻擊2%，雷電攻擊120。

綠色：

紅麥面包：赤米基麥*1

是一個綠色品質2星的食譜，使用可以回復16點飽食度。

藍色：

水果蛋糕：草莓*2 、霍米基麥*1

藍色一星品質的食譜，可以提升10點飽食度，并且回復15%+20000的血量。

蕨菜餅：蕨菜*1 、赤米基麥*1

藍色2星食譜，使用以后可以提升10點飽腹度以及16%+34000的生命值。

巧克力面包：可可豆*1 、赤米基麥*1

藍色2星品階，使用以后可以回復10點飽食度，同時回復16%+34000血量。

雙莓醬土司：小罐藍莓*1 、草莓*1 、霍米基麥*1

藍色1星品階，使用以后可以用來提升10點飽食度，1%的雷電攻擊，雷電攻擊35。

自制巧克力面包做法

周末烈日炎炎的不想出門，但是閑在家又特別想吃零食，不如自己動手來做一道甜品，讓你躺在家里享受周末~以下是我為你整理的自制巧克力面包的做法，希望能幫到你。

【巧克力面包】（參考分量：長35公分的大面包一條）

配料：

面包體配料：高筋面粉185克，可可粉15克，黃油25克，黑巧克力45克，雞蛋25克，細砂糖25克，水90克，鹽1/4小勺（1.25ML），干酵母1小勺+1/4小勺（6.25ML）

夾心配料：黑巧克力45克，黃油25克

烘焙：烤箱中層，上下火180度，25-30分鐘

制作過程：

1 、面包體配料里的黑巧克力切成小塊，和黃油一起放入碗里，隔水加熱并不斷攪拌，直到巧克力與黃油完全溶化成為液態(tài)。在溶化的巧克力液里加入打散的雞蛋，攪拌均勻。

2 、高筋面粉和可可粉混合過篩，然后與細砂糖 、鹽混合均勻，在案板上筑成一個面粉坑。干酵母溶解在水里，倒入面粉坑里。

3 、再倒入第一步做好的巧克力雞蛋混合液。

4 、揉成面團后，用力揉，一直將面團揉成可以形成薄膜的擴展階段。

5 、揉好的面團放入大碗里，蓋上保鮮膜，在室溫下進行第一次發(fā)酵。

6 、一直發(fā)酵到面團變成2倍大（28度的溫度下需要1個小時左右），手指蘸面粉捅入面團并拔出，捅出的孔不會回縮，就表示發(fā)酵好了。

7 、發(fā)酵完的面團用手揉出空氣，再次揉成圓形，在室溫下進行15分鐘的醒發(fā)（中間發(fā)酵）。然后在案板上搟開成為橢圓形。

8 、夾心配料里的黃油和巧克力切小塊，隔水加熱并不斷攪拌直到溶化成液態(tài)（此步需提前準備），然后冷卻到室溫，使它成為軟硬度適當?shù)那煽肆︶u。把巧克力醬涂抹在搟開的橢圓形面團上（邊緣處不要涂）。

9 、將面團如圖所示卷起來，成為長橢圓形。

10 、把卷好的橢圓形面團收口朝下放在烤盤上，放在適宜的環(huán)境下進行第二次發(fā)酵（最佳發(fā)酵環(huán)境：溫度35-38度，濕度85%。怎么創(chuàng)造出發(fā)酵的溫度與濕度？點擊這里查看）。

11 、發(fā)酵到2倍大以后，在表面刷一層全蛋液，放進預熱好180度的烤箱，烤25-30分鐘，烤到表面深棕色，按上去感覺硬硬的，就可以出爐了。

12 、面包完全冷卻后即可食用。推薦將面包切成片食用，如果涂抹上奶油焦糖醬，味道更棒哦。

小提示：

1 、這款巧克力面包風味非常醇厚，為了保證做出來的面包達到預期效果，建議大家盡量選用高品質的可可粉和黑巧克力。

2 、巧克力面包顏色很深，烤的時候顏色變化不明顯，無法從面包的上色情況來判斷面包是否烤好。所以烤的.時候一定要留心，首先不能烤過頭（面包表面變成深黑色），其次，當烤面包的香味飄出，面包表面成為深棕色，按上去感覺硬硬的，就表示烤好了。

3 、面包表面刷上全蛋液再烤的話，烤好的面包表面會有一層光澤。如果不在意是否有光澤，也可以不刷。

4 、夾心材料里的巧克力和黃油溶化成液態(tài)以后，待溫度降低會重新凝固，不過，如果完全凝固的話，可能會太硬，不太方便涂抹，所以可以在還沒有完全凝固，比較柔軟的時候就涂抹在面團上。如果已經(jīng)太硬，可以再稍稍加熱，讓它變軟一些。

巧克力面包其實是一款非常好吃的面包，主要是在高筋粉中加入適當比例的可可粉就可以做出美味的巧克力面包了，在高筋粉中加入可可粉做出來的面包別有一番風味，大家在添加可可粉的時候要注意可可粉的比例，不能加的太多，太多可可粉可以讓面包變得比較硬，太少了沒有味道。

在制作面包時可可粉的添加不能添加過多。如果是面包的制作可可粉的添加量最多不要超過20%，這個不是面團重量的20%，是面粉重量的20%。比如100克面粉最多不要加超過20克。如果可可粉添加過多可能降低面團本身的筋度，面團的筋度降低不但會使面包口感變硬另外還會使面包的膨脹度降低。過多的添加還能使面包的味道變得非常苦。下面我就和大家分享一下用可可粉怎么制作面包吧。

下面還是介紹一款巧克力面包吧，喜歡就關注我吧。巧克力面包配方：高筋面粉450克，可可粉50克，白砂糖80克，鹽3克，酵母7克，雞蛋一個，黃油50克。水260克，在家里做這個面包我們可以先把酵母用溫水融化，再去和面。這樣和出來的面團發(fā)酵比較均勻。

制作過程：首先把高筋粉，可可粉，鹽，糖，放在一起拌勻，酵母用溫水化開，在面粉中間挖一個小坑，倒入水，加入雞蛋，把水和雞蛋抓勻，倒入酵母水。開始和面團，和到面團表面光滑加入黃油和至面筋展開，將揉好的面團松弛十五分鐘，分割成45克一個的小面團，分割完成后揉圓，揉圓后松弛十分鐘，再揉一遍放入烤盤中醒發(fā)，醒發(fā)時間50分鐘左右，醒發(fā)到兩倍大。就可以放入烤箱烘烤了，烤箱溫度上火170下火180烤十五分鐘左右就可以了。

大家在家里做面包不要老是執(zhí)著于手套膜，沒有必要你只要吧面團揉到扯出薄膜的時候破裂時邊緣是整齊的就可以，由于我們的手是有溫度的，和面的時間過長會面團沒有揉好已經(jīng)發(fā)了，所以大家做面包時如果是有和面機器可以和出手套膜。夏天做面包用冰水和面，我們可以提前把水放在冰箱里。

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幻塔 類型:冒險 平臺:安卓 狀態(tài):公測

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