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食物是通常由碳水化合物、脂肪、蛋白質或水構成,能夠藉由進食或是飲用為人類或者生物提供營養(yǎng)或愉悅的物質。食物的來源可以是植物、動物或者其他界的生物,例如真菌,亦或發(fā)酵產品像是酒精。人類藉由采集、耕種、畜牧、狩獵、釣魚等許多不同的方式獲得食物。 經(jīng)過烹調后的食物被稱為菜肴(粵語稱為、菜,潮語稱為咸、咸酸),許多的文化通常...
美食拼圖
食物是通常由碳水化合物、脂肪、蛋白質或水構成,能夠藉由進食或是飲用為人類或者生物提供營養(yǎng)或愉悅的物質。食物的來源可以是植物、動物或者其他界的生物,例如真菌,亦或發(fā)酵產品像是酒精。人類藉由采集、耕種、畜牧、狩獵、釣魚等許多不同的方式獲得食物。 經(jīng)過烹調后的食物被稱為菜肴(粵語稱為、菜,潮語稱為咸、咸酸),許多的文化通常都有各式各樣獨特的菜肴、烹飪偏好或方式,而研究文化和食物間關系的學問被稱為美食學。這也促進了文化間藉由進行食物間復雜的貿易進行經(jīng)濟交流,而不只是消費。 人類是雜食性動物,食物的消費會受到地域或是社會結構─例如價值觀─的影響。有許多研究分析進食的習慣,還有每年奪走許多性命的食源性疾病。食物也通常被用來隱喻許多事物。
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龍柏己巫師 來自于 九游APP 2018-09-14 22:24
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